Hvad er en puffball?
En puffball er en svamp, der hører til basidiomycota phylum, der omfatter flere forskellige familier og slægter af svampe.Det kaldes en puffball, for når den modnes, sprænger dens frugtbare krop åbent for at frigive en puff af brune, støvlignende sporer.Puffballs er naturlige nedbrygere og findes oftest i enge, græsarealer og på heder og græsplæner.De varierer dramatisk i størrelse og udseende, fra små arter, der vokser sammen i klynger til større arter som den berømte gigantiske puffball, som kan nå 30 tommer (30 cm) eller mere i diameter.
En puffball er en basidiomycete , hvilket betyder, at dens sporer produceres på en lille, klubformet struktur kaldet A Basidia .Det er kendetegnet ved dets Gasteroid Basidiocarp , som også er kendt som dets frugtbare krop.Sporer produceres inde i denne basidiocarp, der forbliver lukket, indtil sporer er blevet frigivet fra Basidia.Det sker, når den frugtbare krop modes, og skorpen tårer åbnes fra noget mildt tryk mdash;Ligesom virkningen af en regndråbe, vindens kraft eller en anden drivkraft.Sporer undslipper derefter gennem tåren og skaber en puff eller sky af støv.
En ung puffball ligner ofte en hvid sfære, er kødfuld i tekstur og har måske eller måske ikke en kort stilk, afhængigt af sorten.Indersiden består af udifferentieret kød, hvor sporer produceres i mellemrummet på en kompakt skorpe.Når svampen modnes, forvandles kødet til gulbrun eller brunt sporstøv.
Mange puffballs er spiselige før modenhed, selvom når de først begynder at blive gule inde og danne pulverformede sporer, bør de ikke forbruges.De adskilles let fra andre svampe på grund af kødet i deres indre konsistens.En puffball, der er større end en knytnæve, er umiskendelig, men mindre puffballsorter skal kontrolleres omhyggeligt for at undgå forvirring med giftige arter.De kan differentieres fra dødbringende sorter af Amanitas mdash;Ligesom Death Cap Mushroom Mdash;Fordi de ikke har stængler eller gæller inde, og i modsætning til stinkhorns, har interiøret ikke nogen slim.
Spiselige puffballs er kendt for at have en rig, jordagtig smag og kan findes hyppigst om efteråret.De står godt op til alle former for madlavning og tilføjer en stærk svampesmag, der gennemsyrer i hele en skål.De koger normalt på 7 - 15 minutter og kan dehydreres eller koges og frosses til fremtidig brug.