Hvad er en flydende ounce?

En flydende ounce er en måling af volumen , med 16 væske ounces, der svarer til en pint.Fluid -ounces måles i standardiserede, foruddefinerede containere.En væske ounce vand vil tage den samme mængde plads som en væske ounce sukker.En tør ounce er en måling af vægt , med 16 tørre ounces, der svarer til et pund.En tør ounce sukker vejer det samme som en tør ounce vand, men vil tage en anden mængde plads.

Udtrykkene væske og tør er vildledende, fordi de fejlagtigt kan få folk til at antage, at en væske ounce er til måling af væsker, og tørre ounces er til måling af faste stoffer.Fluid -ounces bruges til at måle tørre varer hver dag, og tørre ounces bruges til at måle væsker.

Overvej det velkendte køkkenmålingskop afgrænset i flydende ounces.Hjemmeopskrifter kræver en bestemt volumen sukker, fløde, olie, vand eller mel.Vægten af hver af disse ingredienser er irrelevant og heldigvis.Det ville være meget tidskrævende at lave en opskrift ved at afveje hver ingrediens!

Nogle varer egner sig ikke til måling af en flydende ounce og måles i stedet ved vægt ved hjælp af tørre ounces.Kød sælges for eksempel efter vægt.Alligevel kan alle to udskæringer af oksekød, der begge er et pund, indeholde forskellige mængder knogler, gris eller fedt.Dette gav anledning til magert snit, der er mere dyre, fordi der er mere kød pr. Pund.

Varer som morgenmadsprodukter og chips sælges efter vægt, så hver kasse eller taske har den samme mængde mad.Indholdet afvikler normalt i forsendelse og i åbningen af en vare som dette kan det se ud som om boksen eller tasken er kort.Af denne grund tilføjede producenter en trykt erklæring til mange af disse produkter, der informerer forbrugerne, at varen sælges efter vægt og ikke volumen mdash;En anden måde at sige, at den sælges af tørre ounces vers, væsken ounce.

Når man taler om tør eller flydende ounces, siger de fleste simpelthen ”ounces.”Typen af måling og mdash;vægt eller volumen mdash;er normalt klar fra konteksten.Når vi køber et pund sukker, forstår vi, at det vil være 16 [tør] ounces efter vægt.Når vi laver cookies og en opskrift, kræver otte ounces sukker, tilføjer vi imidlertid ikke et halvt pund!I stedet går sukkeret i en målekop til otte [væske] ounces eller en kop.

En væske ounce i USA er lig med 1,04 væske -ounces i Storbritannien A Troy ounce, der bruges til at måle ædle metaller som guld, platin og sølv, er 480 korn eller 31,10 gram.Dette er et par gram mere end en standard amerikansk tør ounce, som er 28,35 gram.