Hvad er fordøjelsesfysiologi?

Normal fordøjelsesfysiologi er vigtig for at opdele mad i dens basale komponenter, så næringsstoffer kan komme ind i blodstrømmen.Fordøjelsen begynder med at tygge mad, der begynder at blive nedbrudt af spyt.Mad går derefter ned ad spiserøret ind i maven og derefter til tarmtarmen.Leveren og bugspytkirtlen er de eneste faste organer i fordøjelsessystemet, og begge leverer væsker til tarmen for yderligere at fordøje mad.Sukkerarter, aminosyrer og fedtsyrer absorberes gennem foringen af tyndtarmen i blodet, mens alle muskelsammentrækninger i fordøjelsessystemet kontrolleres af nerver både udenfor og inden for hvert organ.

Fordøjelse begynder, så snart fødevarer kommer ind imund.Spytkirtlerne udskiller væske fyldt med enzymer, slim, elektrolytter og vand.Kalium og bicarbonater frigøres i spytkanalerne, som hjælper med at regulere den syre, der er produceret i maven.Tygning bryder sammen og blødgør mad for at gøre det lettere for enzymer at arbejde.Slukning hjælpes af tungen og de peristaltiske sammentrækninger af spiserøret, som kontrolleres af muskelstrukturer kaldet sfinktere.

Maven er komponenten i fordøjelsesfysiologien, hvor mad er flydende.Det kan sammentrække og ekspandere afhængigt af forbruget, mens enzymer og muskelsammentrækninger hjælper fordøjelsen.Den nederste del af maven tillader flydende mad at passere ind i tyndtarmen, hvor væsker fra bugspytkirtlen og leveren blandes ind, såsom galden, der tjener til at opløse fedt.Væsker fra bugspytkirtlen nedbryder fedt, protein og kulhydrater.

Hvad der er tilbage i tyndtarmen absorberes enten i blodet eller passerer som affald.Næsten alle næringsstoffer overføres i blodet her, inklusive elektrolytter såsom natrium, kalium, chlorid og organiske molekyler.Hvad der absorberes af tyndtarmen bevæger sig gennem blodet til leveren via portalvenen, hvor vitaminer opbevares, og frigørelsen af glukose i blodet styres.Leveren metaboliserer også fedt og protein og er ansvarlig for opbevaring og distribution af fedt, så det er en vigtig del af fordøjelsesfysiologien.

I tarmens og elektrolytter, der er tilbage, absorberes ethvert vand og elektrolytter.Det, der er tilbage i denne del af fordøjelsesfysiologien, er dehydreret, mens bakterier og slim blandes ind for at danne fæces.Mikrobielle organismer nedbryder cellulose og kulhydrater, og eventuelle fedtsyrer og vitamin K tilbage absorberes og anvendes til stofskifte.