Hvad er et bourbon -destilleri?

Bourbon er en type alkoholisk drink, der er lavet i USA.Det er stærkt forbundet med at være lavet i Bourbon County, Kentucky, skønt det kan laves overalt i USA og stadig betragtes som et bourbon.Denne ånd er fremstillet i en facilitet kendt som et bourbon -destilleri, fordi den vigtigste ingrediens, ethanol, destilleres gennem en specifik kogeproces.Den vigtigste ingrediens i bourbon er normalt majs, skønt andre frugter, grøntsager eller korn kan bruges i en bourbon -destilleri -operation.Ånden skal indeholde mindst 51% majs for at blive betragtet som et bourbon i de fleste lande.

Størrelsen på et bourbon -destilleri kan variere markant;Faktisk kan nogle destillerier være små nok til at passe ind i et rum, hvilket betyder, at en hobbyist kan destillere sin egen bourbon, så længe operationen overholder lokale love.Meget større Bourbon Distillery Operations tager hele lager, da stillbillederne til processen kan være ret stor, hvis selskabets output er meget høj.Mængden af plads afhænger normalt af mængden af udstyr, der bruges i processen, da antallet af store stillbilleder kan påvirke, hvor meget plads der kræves, samt hvor mange aldrende tønder der bruges.Efter at bourbon er destilleret, skal det ælles i egetræ tønder, som normalt opbevares på hylder eller stativer.

Aldringsprocessen finder sted inden for Bourbon Distillery, og den overvåges omhyggeligt af destillationspersonalet.Bourbon har en tendens til at få smag, når det ældes, selvom den ældes for længe, kan den smag blive ubalanceret eller på anden måde for træagtig fra eg tønder.Det er i denne aldrende periode, at bourbon også får sin farve.Når aldringsprocessen er afsluttet, kombineres bourbon normalt med vand for at hjælpe med at skære alkoholindholdet;De fleste bourbon whisky sælges ved 80% alkohol i volumen, skønt andre variationer også er almindelige.

Bourbon -destilleriet kan også indeholde aftapningsfaciliteter, hvor bourbon kan pakkes til konservering og transport.Bourbon er generelt indeholdt i en klar glasflaske for at vise farven på whiskyen, skønt mange højere end bourbons derefter pakkes i en tin eller i en papkasse for at forhindre lys i at påvirke åndens kvalitet.Flasken er normalt korket eller på anden måde forseglet med en skruetop for at forhindre ilt i at påvirke åndens smag.