Hvad er listeriosis monocytogenes?

Listeriosis monocytogenes er en infektiøs bakterie, der er bredt, der findes i jord, vand og nogle dyrearter.Disse bakterier kan forårsage alvorlig sygdom, hvilket potentielt kan føre til død hos immunkompromitterede patienter.Patienter udvikler oftest en infektion som et resultat af at spise forurenet mad, inklusive fødevarer håndteret af mennesker med en aktiv Listeriosis monocytogenes infektion.Sygdommen forårsaget af disse bakterier kaldes listeriose.

Denne art er Gram-positiv, og det er et eksempel på en fakultativ anaerobe, en bakterie, der er i stand til at overleve i iltrige miljøer såvel som dem uden luft.Dette kan gøre det vanskeligt at bekæmpe, da det let vil trives overalt, det kan finde næringsstoffer, uanset det omgivende miljø, i modsætning til andre bakterier, der kan udryddes med teknikker som luften mad til at afskrække væksten af anaerobe bakterier.Nogle organismer, herunder nogle mennesker, bærer naturligvis kolonier af listeriosis monocytogenes i deres fordøjelseskanaler uden dårlige effekter.

Bløde, unagede oste er en almindelig skyldige for listeriose -infektioner, skønt bakterierne også findes i kød.Patienter kan udvikle træthed, feber og gastrointestinal nød, herunder kvalme, diarré og opkast.En sund patient kan gøre en fuld bedring, men hos patienter med svage immunsystemer kan listeriosis monocytogenes komme ind i blodbanen og forårsage sepsis.Det er også i stand til at krydse blod-hjerne-barrieren, hvilket fører til meningitis, en alvorlig infektion af vævene, der omgiver hjernen og rygmarven.

AIDS-patienter, kræftpatienter, små børn og gravide kvinder er mest udsat for alvorligeKomplikationer fra

listeriosis monocytogenes infektioner.Rådgivning for at undgå bløde oste under graviditet, især i tredje trimester, er resultatet af bekymring over listeriose.Hos disse patienter er kroppen muligvis ikke i stand til at bekæmpe infektionen, selv med hjælp fra antibiotiske lægemidler til at angribe bakterierne.Patienten har muligvis brug for indlæggelse og støttende terapi for at tackle problemer som hævelse i hjernen eller organsvigt forårsaget af infektionen.

Der er nogle muligheder for at reducere risikoen for eksponering for

Listeriosis monocytogenes , herunder at vaske hænderne godt før håndtering af mad og spise, holde mad under korrekt kølede forhold, tilberede mad grundigt og undgå vand fra ubehandlede kilder.For patienter med særlig risiko anbefales det at undgå fødevarer forbundet med listeriose -infektioner helt for at fejle på siden af forsigtighed.Infektion med enhver fødevarebåret sygdom kan være meget farlig for patienter, der ikke kan bekæmpe mikroorganismer.Omsorgspersoner for immunkompromitterede patienter skal være særlig omhyggelige med madhåndtering for at undgå at udsætte deres afgifter for unødvendige risici.