Hvad er tegnene på mild madforgiftning?

Patienter med mild madforgiftning kan opleve diarré, kvalme og opkast, der typisk begynder at løse inden for tre dage.Folk kan komme sig hjemme fra mild madforgiftning uden nogen særlig medicinsk behandling ud over væsker og hvile for at støtte immunsystemet.Hvis symptomer bliver alvorlige eller vedvarer i mere end tre dage, kan en læge opmærksomhed være påkrævet.Lægen kan evaluere situationen og afgøre, om patienten har brug for medicin eller indlæggelse for svær madforgiftning..Nogle eksempler kan omfatte

Salmonella

i undercooked kylling og toksiner i skaldyr høstet under algeopblomstringer.Patienter kan begynde at bemærke advarselsskilte inden for få timer, selvom det kan tage flere dage for nogle organismer at forårsage symptomer på sygdom. Kvalme er typisk det første advarselsskilt sammen med mavesmerter og krampe.Patienten kan også føle sig svimmel, feber og irritabel.Når den milde madforgiftning fortsætter, kan patienten starte opkast og kan udvikle diarré.Fluidudskiftning er vigtig for at sikre, at patienten ikke bliver dehydreret under episoden af madforgiftning.Hvis patienter ikke kan holde væsker nede, kan sagen være mere alvorlig.

Inden for tre dage efter symptomens begyndelse, skal patienten begynde at føle sig bedre.Mild madforgiftning kan forårsage noget dvælende kvalme og træthed i op til ti dage, men opkast og diarré skal stoppe, når patienten passerer gennem det værste af episoden.Patienter kan også bemærke, at de er mere følsomme over for nogle lugte, og oplever frastødelse, når de udsættes for de fødevarer, der gjorde dem syge.En person, der blev syg efter at have spist kartoffelsalat, for eksempel, kan miste en smag for den i flere uger eller måneder.

Tegn på, at madforgiftning kan være mere alvorlige, kan omfatte en ekstremt høj feber, blodig opkast eller diarré eller desorientering.Patienter, der har vanskeligheder med at gå, kan ikke vækkes fra en tung søvn eller synes usædvanligt nødlidende kan have brug for medicinsk behandling.Vedvarende diarré og opkast, der ikke tillader en patient at bevare væsker, er også en grund til bekymring.En plejeudbyder som en læge eller sygeplejerske kan kontrollere patienten, samle prøver til test og fremsætte mere aggressive behandlingsanbefalinger.Det kan være nyttigt at give en liste over nylige måltider, i tilfælde af at madforgiftningen er resultatet af forurenet mad, der kan være genstand for tilbagekaldelse.