Hvordan holder jeg en resultatopgørelse for en restaurant?

Et træk ved en restaurant er, at trods en generel stigning i brug af kreditkort, foretages der stadig mange betalinger kontant.Når indtjeningen modtages kontant, er det vigtigt at sikre, at de registreres korrekt.Det relevante personale bør derfor have strenge procedurer for brug af kasseapparatet, registrere kontantindkomst og overføre tallene fra bøgerne om første indgang til hovedregnskabsregistret.Det er normalt god praksis at sikre, at al kontantindtjening er bankeret direkte, og at der ikke er foretaget kontante betalinger for udgifter, der er foretaget af kontantindtægter, før de indbetales i banken.Når man opretter procedurer til registrering af indkomst og udgifter og forbereder resultatopgørelsen til en restaurant, bør ejere eller ledere af virksomheden erkende, at denne type forretning ofte undersøges tæt ved at beskatte myndighederne.

Det er let for skatteembedsmænd at estimereEn restauranter, der tjener, simpelthen ved at spise på restauranten og se på antallet af kunder, der er til stede på forskellige nætter i ugen.En resultatopgørelse for en restaurant, der sendes til skattemyndighederne, bør derfor udarbejdes meget omhyggeligt med understøttende poster og dokumenter, der kan produceres, hvis resultatopgørelsen udfordres.Bøger og poster, hvorfra resultatopgørelsen blev udarbejdet, skulle tilbageholdes i en række år, i tilfælde af en skatteundersøgelse.

Bortset fra maden i en restaurant, atmosfæren skabt af belysning, falske lofter, dekorative vægge og andre inventarOg fittings er vigtig.Det meste af dette kvalificerer sig som kapitaludgifter og bør ikke vises i resultatopgørelsen for en restaurant.Virksomheden skal være meget klar over forskellen mellem kapital- og indtægtsudgifter.Kapitaludgifter kan ikke medtages som en udgift i overskuddet og tabsopgørelsen, men kan være berettiget til skattegodtgørelser, der kan trækkes fra overskuddet til skatteformål.Regnskabsbehandlingen af indirekte skatter, såsom omsætningsafgift, bør også gennemgås.

Betalinger til sæsonbestemte og afslappede arbejdstagere skal strengt registreres som løn i resultatopgørelsen for en restaurant, og skattereglerne skal respekteres i tilfælde af afslappet personale.Når personalet, der betjener ved borde, modtager kontante tip direkte fra kunder, betragtes disse normalt som indkomst for medarbejderen og bør ikke inkluderes i resultatopgørelsen for en restaurant.Afhængig af skattereglerne i det land, hvor restauranten er placeret, kan individuelle medarbejdere være ansvarlige for at erklære disse betalinger på deres egne selvangivelser, skønt restauranten vil have skatteansvar, hvis tipene samles og deles mellem personalet.