Hvad er de forskellige typer fødevarevidenskabelige karrierer?

Madvidenskabskarriere giver et væld af muligheder for at arbejde med en lang række mennesker og har en direkte indflydelse på deres liv.Der er tre typer fødevarevidenskabelige karrierer: produktudvikler, forsker og instruktør.Food Science er en anerkendt livsvidenskabelig disciplin, der er fokuseret på alle faser af fødevareproduktion.Det er vigtigt at bemærke, at en ernæringsfysiolog ikke er fødevareforsker, men i stedet fokuserer på virkningen af mad i den menneskelige krop.

For at kvalificere sig til nogen af de forskellige karrierer for fødevarevidenskab skal alle kandidater have afsluttet en universitetsgrad i fødevarevidenskab.De kurser, der kræves i denne disciplin, inkluderer organisk kemi, plantebiologi, botanik, genetik, landbrug og økonomi.En position på dette felt kan findes i fødevareproduktionsfirmaer, universitetslaboratorier og forskningsinstitutter.

En af de mest populære fødevarevidenskabelige karrierer er produktudvikler.Han eller hun er ansat af et fødevarefirma til enten at oprette et nyt produkt eller forbedre et eksisterende.Selvom offentligheden generelt er imod modificeret mad, er pakket mad blevet ændret for at øge holdbarheden og forbedre smag eller farve.Et godt eksempel på madvidenskab i handling er pakket brød.Når man laver brød derhjemme, er ingredienserne enkle, almindelige hæfteklammer.Imidlertid inkluderer listen over ingredienser til ethvert pakket brød en liste over kemikalier, forbindelser og tilsætningsstoffer.

Disse ændringer er nødvendige for at give et kvalitetsprodukt til kunderne, hvilket giver godtgørelser for den tid, der kræves for at forberede og sende disse varer fra fabrikken til butikken.Udvidelse af et produkts holdbarhed er vigtig for at levere en række fødevarer til lave nok priser, som de fleste mennesker har råd til at købe dem.Det reducerer også risikoen for madbårne sygdomme, skimmel, bakterier eller andre angreb, der kan være skadelige for mennesker.

En fødevarevidenskabsforsker undersøger eller skaber nye måder at øge afgrødeudbyttet og bekæmpelse af sygdomme og bakterier, der kan inficere forskellige fødevarerkilder.Han eller hun er typisk fokuseret på den proces, der bruges til at dyrke fødevareproduktet.Det er vigtigt at bemærke, at fødevareforskere ser på al mad, der spænder fra afgrøder til fisk.

Mange universiteter og colleges beskæftiger fødevareforskere til at undervise i klasser i biologi, madvidenskab, kulinarisk kunst og landbrug.En solid forståelse af, hvordan produkter kommer ind i fødekæden, hvad risiciene er, og hvordan de styres, er vigtig for alle, der planlægger at arbejde i fødevareindustrien.Tag dig tid til at udforske de forskellige karrieremuligheder og finde en, der er af interesse for dig.