Hvordan starter jeg en bageri?

For at starte din egen bageri -forretning skal du typisk udføre noget markedsundersøgelser, finde en finansieringskilde og få den rette licens.Hvis du ikke allerede har en viden om bagning, kan du måske beholde tjenesterne fra en trænet bager eller konditor.Afhængig af den type bageri -forretning, du ønsker, kan du vælge at operere ud af dit hjemmekøkken eller finde en kommerciel facilitet.I planlægningsfasen vil du typisk også også beslutte, om du vil tilbyde en bred vifte af produkter eller fokusere på brød, kager, cupcakes eller andre specialiteter.

Den oprindelige proces med at starte enhver bageri vil typisk bestå af markedetforskning.I løbet af denne periode kan du undersøge både lokal efterspørgsel efter bagt varer og konkurrencen.Hvis et vellykket lokalt bageri tilfældigvis er til salg, vil det typisk være den hurtigste rute ind i virksomheden.Andre muligheder er at starte dit eget bageri fra bunden eller åbne en franchise.Der er typisk yderligere omkostninger forbundet med franchising, skønt navnegenkendelsen kan hjælpe dig med at få forretning i dine tidlige dage.

Når du har verificeret efterspørgslen efter dine produkter i et bestemt område, kan du lede efter et sted.Hvis du har et veludstyret køkken, kan du overveje at starte derude og arbejde hjemmefra.Du bliver ellers nødt til at finde et kommercielt rum, der kan rumme de nødvendige ovne og andet udstyr.Hvis du leverer dine bagt varer til caféer, købmandsforretninger eller andre steder, vil du også finde et rum, der har en belastningsdok eller andre lette midler til at få ordrer til dine leveringskøretøjer.

Et andet vigtigt skridt i startEnhver bageri -forretning er finansiering.Når du har fået en forretningslicens, åbnet en bankkonto og sammensat en forretningsplan, kan du begynde at lede efter penge til at starte virksomheden.Mange banker og finansielle institutioner tilbyder lån til små virksomheder, hvis du mangler den personlige økonomi for at få tingene i gang.Du kan også se efter private investorer.Det lokale handelskammer kan være et godt udgangspunkt, når du leder efter finansfolk.

Når du gør dig klar til at åbne din bageri -forretning, kan du måske advare lokalsamfundet om, at du snart vil tilbyde friske bagværk.Interesse kan genereres ved at placere en reklame i en lokal avis eller cirkulær, distribuere flyers eller uddele visitkort til venner og bekendte.Du kan også kontakte lokale virksomheder for at se, om de ville være interesseret i at bære dine produkter, selvom du måske ønsker at vente, indtil du har prøver eller godt mund til mund fra eksisterende kunder.